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端田晶
もっと美味しくビールが飲みたい!
ジュンク堂にて、表紙が大橋ツヨシだったのだけを理由に購入。
サッポロビール部長の著者が、三井グループのグループ内広報誌「三友新聞」（そういう新聞があることを初めて知りました。サッポロビールが三井グループであることも。）に連載していたビールがらみのエッセイをまとめたもの、とのことで、ビールの美味しい注ぎ方から日本のビール略史、自社の募集する「ビール川柳」の紹介などで構成されます。
ビールのつぎ方は、巷間よく言われるようになった「三度つぎ」（サッポロビールでも紹介あり）や、グラスの選び方などの紹介で、目新しいところがあるわけではありませんでしたが、再確認の意味で。
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