冷凍餃子がうまく焼けない。

今日の夕飯は麻婆豆腐と餃子と中華風わかめスープ。麻婆豆腐とスープには鶏ガラスープのもとをたっぷり(というほどでもないが)。麻婆豆腐はテンメンジャンが切れていたので砂糖+マルコメ味噌にしたせいか、いつもは辛さの好みが合わな[…]

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EmEditor

日ごろ使っているエディタ、EmEditorがバージョン8になったという通知があったのでダウンロード。 うちにあったのはバージョン6だった。Red Magicか。 インストール時のオプションで、よく使われるプラグインが自動[…]

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新調理器具

ひょんなことから、シャトルシェフとパスタポットをもらったので、週末に活用してみた。 シャトルシェフはいわずとしれた保温調理器。煮込み料理に絶大な威力を発揮、ということで初調理にタモリカレー (PDF)。 ところが、考えて[…]

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珍しい

「有限と微少のパン」を読んでいたら、「一メートルの定義が、地球の半径円周の四万分の一」という記述があった。珍しい。文庫版第一刷の445ページ。もう直ってるかな。 Auto Amazon Links: プロダクトが見つかり[…]

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普段

夕食は昨日大量に炊いたしめじご飯とさんま塩焼きと豚汁。しめじご飯はしめじと冷凍ごぼう&にんじんと油揚げと、少量のひき肉を入れて味付けして炊いたもの。さんまはフライパンの上にクッキングシートを置いて。最近無精をして[…]

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「探偵小説のための」シリーズ

「探偵小説のためのエチュード「水剋火」」古野まほろ 「探偵小説のためのヴァリエイション「土剋水」」古野まほろ みんな何シリーズって言ってるんだろう。 「天帝」シリーズと同じく、日本が第二次大戦で全面降伏ではなくそこそこの[…]

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JAM THE WORLD

今、カーラジオを聞いていたら、「だから、オバマが大統領になるのは決まっているんです、これはアメリカ国民が決める話ではないんです」とかいう話が飛び込んできた。 で、この番組が何か調べたらJ-WAVEの「JAM THE WO[…]

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